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Sommer

Pulled Pork mit Apfel-Tomaten-Sauce

  600 g Schweineschulter ober Schweinenacken 1 Petersilienwurzel 1/4 Sellerieknolle 1 Karotte 1 Zwiebel 250 ml Wasser Öl   Fünf bis sechs Stunden vor dem Essen den Backofen auf 120° Ober und Unterhitze einschalt...

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