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Brauerei Hartleb

... so das Fazit eines Besuchers aus den USA, der die familiengeführte Brauerei besuchte. Genauso wie von den Stammgästen bekam das Bier auch von ihm...

Maroldsweisach

Eschenbacher Privatbrauerei GmbH Haus Wagner

So zählt man in Eschenbach. Schließlich sind es ein Georg, zwei Johann und fünf Karl Wagner, die die acht Brauerei-Generationen stellen. Deswegen heißt der heutige...

Eltmann

Spessart Brauerei GmbH

Schließlich heißt die Brauerei Lutz seit 1975 Spessart-Brauerei und der Spessart eigentlich Spechtwald. Das seit über einem Jahrhundert gut etablierte Haus beliefert vor allem viele...

Kreuzwertheim

Steinbach Bräu

Nach jahrhundertelanger Brautradition auf dem Anwesen musste durch die Inflationswirren des Jahres 1923 das Brauen der Steinbach Bräu eingestellt werden. Doch irgendwie blieb das Brauergen...

Erlangen

Brauerei Schanzenbräu

Als Stefan Stretz 2004 in einer Hinterhofwerkstatt in der Bärenschanzstraße das erste Mal einen Sud einbraute, konnte er noch nicht ahnen, dass aus dieser glücklichen...

Nürnberg

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Freising

Pflüglerbräu

Neufahrn b. Freising

Hausbrauerei Katzerer

Freystadt

Oskar Vincenti Eittinger Fischerbräu, Inh. Christopher Vincenti

Eitting

Historische Hausbrauerei der Kreisheimatstube Stoffenried

Ellzee

Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu Werner Brombach GmbH

Erding

Brandy's Braugarage

Wallersdorf

Urban Chestnut Brewing Company Deutschland GmbH

Wolnzach

Klosterbrauerei Mallersdorf

Mallersdorf-Pfaffenberg

Privatbrauerei Stöttner GmbH

Mallersdorf-Pfaffenberg

Tobiasbräu e. K.

Markt Indersdorf

Gasthaus Brauerei Aichinger

Karamellig, würzig, einfach richtig gut, das sind die Worte, die den Testern beim Probieren des hiesigen Spezialbieres einfielen. Die Konzentration auf dieses eine Bier mag...

Heiligenstadt i.OFr.

Privatbrauerei Reh OHG

Auf die 600 Einwohner des oberen Ellertales kommen drei Brauereien, eine davon die Brauerei Reh. Das riecht verdächtig nach einem weiteren Rekord für die fränkische...

Litzendorf

Privatbrauerei Hofmann GmbH & Co. KG

1663 gelangte ein Gut des Amtes Dachsbach in den Besitz von Jeremias Hofmann. Nachdem in der Übergabeurkunde bereits die Brauereieinrichtung erwähnt ist, kann davon ausgegangen...

Gutenstetten

Hechtbräu Zimmern

Bernhard Hecht ist ein weiteres Beispiel für die neue Generation kreativer Nachwuchsbrauer, die überall in Franken kleine Braustätten gründen. Als ehemals angestellter Braumeister machte er...

Pappenheim

Privatbrauerei Michael Raab

... kommt hier aus dem kleinen Hofheim. Beispielsweise das kleine Raab null33er Gold. Die schnuckelige Flasche bringt ein bisschen Wind in die sonst im positiven...

Hofheim i.UFr.

Brauerei Josef Greif

Im Revolutionsjahr 1848 schlug die Geburtsstunde der Brauerei Greif, die im Kapuzinerwirt, wie das Haus Nummer 18 in der Sattlertorstraße von den Forchheimern genannt wurde,...

Forchheim

Strecks Brauhaus

Diplombraumeister Axel Kochinki tut viel für die fränkische Kultur. Nicht nur, dass er die Braukunst hochhält, er hat auch bereits die 11. Familiengeneration auf den...

Ostheim v.d.Rhön

Bayreuther Bierbrauerei AG

Die Bayreuther Bierbrauerei AG steht seit über 150 Jahren für handwerklich gebraute Bierspezialitäten, die in Franken eine lange Tradition haben. Dieser Tradition ist die AKTIEN-Brauerei...

Bayreuth

Privatbrauerei Lang

Jennifer Koob, die Tochter von Inhaber Werner Lang wird in Kürze den Betrieb übernehmen und vertritt dann die sechste Familiengeneration, die das Waltershausener Unternehmen seit...

Saal a.d.Saale

Brauerei Hübner

Bernsteinfarbenes Lagerbier und kellertrübes Zwickel-Pils, das ist das Rezept für Bierfreunde bei Johannes Hübner in Wattendorf. Die Brauerei am Tor zur Fränkischen Schweiz schaut auf...

Wattendorf

Brauerei Friedmann

Mit Sigi Friedmann steht seit 1982 die damals jüngste deutsche Braumeisterin dem Familienunternehmen vor. Anfangs mit viel Skepsis betrachtet, ist sie diejenige, die aus der...

Gräfenberg

Brauerei Gasthof Schroll

Bis 1965 hieß die Brauerei noch Schmitt, der Namenswechsel ist auf die Übergabe an den Schwiegersohn zurückzuführen, der aber an der Brautradition nichts geändert hat....

Reckendorf

Pfarrbräu

Eigentlich könnte man angesichts des Namens eine jahrhundertelange Tradition vermuten, doch die Pfarrbräu in Stadelhofen ist eine ganz neue Erfindung. Verantwortlich dafür: Wolfgang Seufert, der...

Karlstadt

Keiler Brauhaus Gasthaus Brauerei

Fragt man die heutige Generation der Familie Schmid-Stumpf, dann schwingt schon ein bisschen Wehmut mit, wenn sie vom Verkauf der Traditionsbrauerei in der nach Alfred...

Lohr a. Main

St. GeorgenBräu Buttenheim

Nach der Ära Modschiedler, die von 1814 bis 2009 währte, hat Braumeister Norbert Kramer mit der Übernahme einen mutigen Schritt unternommen. Nachdem er allerdings schon...

Buttenheim

Hübner Bräu

Die kleine Privatbrauerei kann auf eine langjährige Familientradition mit uriger Brauereigaststätte am Tor zur fränkischen Schweiz zurückblicken. Gebraut wird nach einem alten, von Generation zu...

Stadelhofen

Brauerei Gundel

Familie Gundel, bestehend aus Seniorchef Georg, Frau Brigitte und Junior und Braumeister Jörg, steht gemeinsam mit ihrem Gesellen Günther Schlirf für die süffigen Biere aus...

Kammerstein

Schloßbrauerei Reckendorf Georg Dirauf

Dort, wo heute alljährlich das große Kirchweihzelt steht, befand sich der Standort des einstigen Schlosses. Ab 1597 war das Anwesen mit einer Schank- und Braugerechtigkeit...

Reckendorf

Gasthausbrauerei Hufeisen

Im Hufeisen wird in den Sommermonaten regelmäßig am Mittwoch und Donnerstag gebraut. Riechen, schmecken und probieren Sie mitten im Brauvorgang sitzend die Entstehung der Hufeisen...

Pottenstein

Kathi-Bräu Heckenhof

Das macht die Kathi-Bräu in Heckenhof bei Aufseß so beliebt. Und so soll es auch bleiben. So wollte es die legendäre Kathi Meyer, die die...

Aufseß

Waldschloss-Brauerei OHG

1886 stand es in Frammersbach nicht gut um die Bierkultur. Gepanschtes, überteuertes Bier strapazierte Gaumen und Gesundheit der Einwohner. Da nahm sich der örtliche Pfarrer...

Frammersbach

Sonnenbräu Lichtenberg

Lichtenberg

Brauhaus Döbler GmbH & Co. KG

Als kleine Brauerei mit großen Bieren bezeichnet sich die Windsheimer Traditionsbrauerei am Kornmarkt. Zu Recht, wie wir finden. Schließlich weiß die Angebotspalette vollends zu überzeugen....

Bad Windsheim

Brauerei Gebr. Maisel KG

Die Brauerei Gebr. Maisel ist seit jeher eine echte Familienbrauerei. Gegründet wurde die Brauerei 1887 von den Brüdern Hans und Eberhard Maisel, die aus einer...

Bayreuth